Calorías, peso y nutrientes
¿Cuántas calorías extra necesito durante el embarazo?
Según el Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos (ACOG), con un solo bebé normalmente no necesitas calorías extra en el primer trimestre; en el segundo se suman unas 340 calorías al día y en el tercero unas 450. Con gemelos son unas 600 extra. Tu médico puede ajustar estas cifras a tu caso.
¿Es verdad que hay que comer por dos?
No. Comer el doble puede causar un aumento de peso excesivo. La idea correcta es comer el doble de sano: más nutrientes, no el doble de cantidad. 340 calorías equivalen más o menos a un vaso de leche descremada y medio sándwich.
¿Cuánto peso debo ganar en el embarazo?
Depende de tu IMC antes del embarazo. Como referencia general (Institute of Medicine, 2009): bajo peso, 12,5 a 18 kg; peso normal, 11,5 a 16 kg; sobrepeso, 7 a 11,5 kg; obesidad, 5 a 9 kg. Tu médico te dirá cuál es tu meta; puedes registrar tu peso en el Historial médico para ver tu evolución.
Si tengo sobrepeso, ¿la dieta me hace bajar de peso durante el embarazo?
No. Durante el embarazo la dieta nunca plantea un déficit calórico, sin importar tu IMC. Si tienes sobrepeso, prioriza fibra, proteína magra y menos azúcares refinados, pero sin comer por debajo de lo que necesitas tú y tu bebé.
¿Necesito vitaminas prenatales si ya como bien?
En general sí. Aun con una dieta sana es difícil cubrir todo el ácido fólico, el hierro y el DHA que pide el embarazo. Se recomienda al menos 400 microgramos de ácido fólico al día, idealmente desde antes de concebir. Tu médico te indicará qué suplemento tomar.
Alimentos seguros y prohibidos
¿Qué alimentos debo evitar durante el embarazo?
Alcohol, carnes, pescados y huevos crudos o poco cocidos, lácteos y quesos sin pasteurizar, embutidos y fiambres fríos, pescados con mucho mercurio (tiburón, pez espada, caballa gigante, blanquillo), brotes crudos y exceso de hígado. La dieta de Boy or Girl está instruida para no incluirlos.
¿Puedo comer jamón serrano o embutidos estando embarazada?
Los embutidos curados que no se cocinan (jamón serrano, chorizo, salami) pueden transmitir toxoplasmosis, y los fiambres fríos pueden tener listeria. La recomendación general es evitarlos o comerlos solo bien cocinados y humeantes, por ejemplo en una pizza o unas croquetas.
¿Puedo comer queso fresco en el embarazo?
Sí, si la etiqueta dice que está hecho con leche pasteurizada. Evita los quesos blandos sin pasteurizar y los de corteza enmohecida o azules (brie, camembert, roquefort) salvo que estén bien cocinados. Los quesos duros como el parmesano o el cheddar son seguros.
¿Puedo comer pescado o sushi?
El pescado cocinado es recomendable por su proteína y omega-3 (DHA): 2 a 3 porciones a la semana de pescados bajos en mercurio, como salmón, sardina, bacalao o merluza. El sushi y el pescado crudo o ahumado en frío se deben evitar durante el embarazo.
¿Puedo comer huevo durante el embarazo?
Sí, siempre que esté bien cocido, con la yema y la clara firmes. Evita las preparaciones caseras con huevo crudo, como mayonesa casera, algunas salsas o postres sin cocinar.
Náuseas y otros síntomas
¿Qué puedo comer si tengo náuseas en el primer trimestre?
Suelen ayudar las comidas pequeñas y frecuentes, los alimentos fríos o templados (tienen menos olor) y acompañar galletas o tostadas con algo de proteína, como queso o mantequilla de maní. El jengibre también puede ayudar. Si registras náuseas en tu historial, la dieta se adapta a ellas.
¿Qué comer si tengo estreñimiento en el embarazo?
Aumenta la fibra (avena, ciruelas, peras, legumbres, verduras cocidas), toma suficiente agua y muévete a diario si tu médico lo permite. Si registras estreñimiento como síntoma, la dieta prioriza estos alimentos.
¿Qué comer si tengo anemia en el embarazo?
Alimentos ricos en hierro, como carnes magras, lentejas y espinacas, acompañados de vitamina C (naranja, pimiento, fresa) para absorberlo mejor. Si registras tu hemoglobina o ferritina en Laboratorios, la dieta refuerza el hierro. El suplemento te lo debe indicar tu médico.
¿Cuándo debo consultar al médico por lo que como o no puedo comer?
Consulta si vomitas tanto que no retienes líquidos, pierdes peso, te mareas o casi no orinas, porque puede ser hiperémesis gravídica. Consulta también si tienes antojos de cosas que no son comida (hielo, tierra, tiza), que pueden indicar falta de hierro.
Condiciones especiales
¿Sirve la dieta si tengo diabetes gestacional?
Si registras tu glucosa o tus pruebas de glucosa en el historial, la dieta prioriza alimentos de bajo índice glucémico, fibra y carbohidratos repartidos en varias comidas. Aun así, con diabetes gestacional manda el plan de tu médico o nutricionista: usa esta dieta como apoyo, no como tratamiento.
¿Y si tengo la presión alta?
Si tus registros muestran presión elevada, la dieta reduce el sodio y evita procesados, embutidos y conservas, y prioriza alimentos con potasio. La presión alta en el embarazo necesita control médico: la dieta no sustituye ese seguimiento.
¿Puedo seguir una dieta vegetariana o vegana embarazada?
Sí. Indica tu tipo de alimentación en tu perfil de salud y la IA no incluirá carne ni pescado (vegetariana) o ningún producto animal (vegana), priorizando legumbres, tofu, quinoa y frutos secos. Consulta con tu médico la vitamina B12, el hierro y el DHA.
¿Cómo tiene en cuenta mis alergias?
Toma las alergias de tu perfil y del Historial médico (Labs y Alergias). Si un plato no respeta una alergia, repórtalo: los reportes de seguridad excluyen ese plato de tus futuras dietas automáticamente y el equipo los revisa.